賞味期限、保存方法は？
人参の賞味期限
泥付のままで常温保存で5日。冷蔵庫保存で約2週間保存できます。
保存方法
常温（20度以下）で保存する場合
泥は落とさず、水に濡れず高温多湿にならない場所へ置いてください。
冷蔵庫で保存する場合
泥をきれいに洗い落としてから、水分をよく切ります。新聞紙にくるんで、ポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室へ入れてください。
土に埋めて保存する場合(冬期）
冬期は、にんじんに泥が付いたまま埋めてしまえば、春先まで保存が可能です。
本を1回で使いきれない場合
にんじんの先のほうから使用し、残りは水分をよく切り、ポリ袋へ入れて冷蔵庫へ。